みなさんこんにちは🌞

納豆は食べれるが、豆腐を食べすぎると喉がイガイガしたり耳が痒くなるトレーナー　渡部です。🫘

高血圧は、遺伝だけでなく

日々の食事内容が深く関係していることが分かっています。

その中で近年、

大豆製品をよく食べる人は血圧が安定しやすい

という研究結果がいくつも報告されています。

大豆製品を食べると血圧はどうなるのか

実際の研究では、

• 大豆由来のたんぱく質を毎日摂取した人は

血圧がわずかに下がる傾向が見られた

• この結果は、複数の研究をまとめた分析でも確認されている

という事実があります。

下がる幅は大きくはありませんが、

食事だけで血圧に変化が見られたという点は注目されています。

なぜ「大豆」より「納豆」がよく取り上げられるのか

大豆製品の中でも、

特に研究が多いのが「発酵大豆製品」です。

日本人を対象にした調査では、

• 納豆や味噌などの発酵大豆製品をよく食べる人ほど

• 将来、高血圧になる割合が低かった

という結果が報告されています。

一方で、

豆腐などの発酵していない大豆製品では、同じ傾向は見られませんでした。

この違いから、

「発酵」という過程が血圧と関係している可能性が考えられています。

納豆に含まれる成分と血圧の関係

納豆には、発酵によって生まれる

ナットウキナーゼという成分が含まれています。

この成分について行われた小規模な研究では、

• 一定期間摂取した人で

血圧が下がったケースが報告されている

という結果があります。

ただし、

• 研究の規模はまだ小さい

• 納豆そのものではなく、成分を取り出して調べた研究も多い

という点から、

効果が確定しているとは言えない段階です。

現時点で分かっている「事実」

今の研究結果を整理すると、以下のことが言えます。

• 大豆製品を食べる人は、血圧が低めになる傾向がある

• 特に納豆などの発酵大豆製品で、その傾向がはっきりしている

• ただし、「食べれば必ず血圧が下がる」と断言できるほどの証拠はない

つまり、

薬の代わりになる食品ではないが、血圧に関係する可能性は示されている

という位置づけです。

まとめ

納豆をはじめとする大豆製品は、

• 日本人を対象とした研究が多く

• 血圧との関係が繰り返し調べられている食品です。

現時点では、

高血圧の予防や管理において「意味がある可能性が示されている食品」

と考えるのが、もっとも正確な理解と言えるでしょう。